Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. В 2026 году для населения отменят одну из налоговых льгот
  2. На видео о «могилевском маньяке» силовики держат его на длинных ремнях. Спросили у BELPOL, что это и зачем
  3. Лукашенко последнее время достаточно часто говорит о «самой большой проблеме». Свежая статистика показывает, что стало еще хуже
  4. «Между старшим поколением и молодыми специалистами возрастной разрыв». Чиновник озвучил серьезную проблему, грозящую его району и стране
  5. Стали известны новые детали исчезновения в Турции Котова
  6. Помните, как относительно недавно надо было записываться в очередь для покупки авто Geely? Сейчас реальность иная — клиентов заманивают
  7. Чиновники вызвали на ковер руководителей Wildberries, Ozon и Emall. Какие вопросы к ним возникли и чего добиваются власти
  8. Блогерша рассказала, как ее задержали на границе при въезде в Беларусь и судили за протесты
  9. В России блокируют интернет беларусских мобильных операторов — рассказываем подробности
  10. Беларусы нашли замену доллару: спрос на него на минимуме. Прогноз по валютам
  11. «Фаза 0». Эксперты назвали признаки того, что Россия ускорила первый этап подготовки к будущей войне с НАТО
  12. Путин продолжает попытки удержать США от отправки «Томагавков» в Украину. Почему — рассказали в ISW
  13. Нацбанк рассказал об аномальном поведении населения в обменниках
  14. Бюро: Стало известно, кому принадлежит недавно открытый минский ресторан (возможно, теперь вам не захочется его посещать)
  15. «Флагшток»: В Гомельской области силовики придумали новый повод для репрессий — онлайн-опрос 5-летней давности


Пищевые отравления в январские праздники более чем в половине случаев происходят по одной причине — людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты, и они продолжают их хранить, постепенно «доедая». Не стоит этого делать, напомнили в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии.

Фото: Facebook / Alimentari del Est Lugano
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Facebook / Alimentari del Est Lugano

Чтобы избежать пищевых отравлений и не испортить праздничное настроение себе, своим родным и близким, надо соблюдать простые правила:

  • Не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более двух часов — это может привести к накоплению бактерий и токсинов и спровоцировать отравление.
  • Пирожные, торты с кремом храните только в холодильнике.
  • Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.
  • Не стоит покупать к новогоднему столу «домашние» консервы и заготовки в местах несанкционированной торговли.
  • Соблюдайте личную гигиену: мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, мойте руки после посещения туалета, возвращения с улицы.
  • Отделяйте сырые и готовые к употреблению продукты: храните готовые блюда в закрытой посуде для предотвращения контакта с сырой продукцией, используйте отдельные разделочные доски и ножи.
  • Обеспечьте качественную тепловую обработку блюд. Особенно внимательно отнеситесь к приготовлению тех, в состав которых входят мясо птицы и яйца.

Планируя праздничное меню, не забывайте и о влиянии питания на здоровье. Новогодний стол чаще всего — это изобилие калорийной пищи. Поэтому помните несколько советов к новогоднему застолью:

  • Соблюдайте очередность блюд. Лучше употребить сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.
  • Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок.
  • Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда.
  • Не садитесь за праздничный стол голодным — не пропускайте 31 декабря завтрак и обед. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.
  • Старайтесь не запивать пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Ограничьте употребление алкогольных напитков.

Соблюдение простых рекомендаций поможет избежать неприятностей и не омрачить праздники.