На крытой части Комаровки после модернизации открыли первую часть обновленных мясных рядов, на очереди — еще несколько десятков точек, пишет агентство «Минск-Новости».
О внушительном фронте работ на рынке его гендиректор сообщил в июле. Причем апгрейды коснутся всего торгового пространства. Мясные ряды — первый этап, и он уже завершен.
— Последний раз холодильные витрины на мясных рядах меняли в 2013 году, — уточнили представители Комаровского рынка. — До начала модернизации в течение двух лет проводилась подготовительная работа по разработке дизайн-проекта, технической документации, тендеры. Принципиально важный момент: работы проводятся поэтапно, чтобы не доставлять дискомфорта ни продавцам, ни покупателям. Торговля не должна стоять на месте.
На первом этапе обновлены 46 мест, где продают мясную продукцию. Своей очереди ждут еще 47, а также 22 точки под птицу и 12 — для экзотических овощей и фруктов.
Изменения коснулись как визуальной, так и внутренней составляющей.
— В новых витринах гораздо больше места, — отметила продавец Жанна Стрижак. — Это вопрос удобства, в том числе и покупателей. Угол обзора улучшился. Нет необходимости складывать пирамиду, чтобы все вместилось.
Отдельно собеседница похвалила разделочные столы, оборудованные вместительным холодильником. Это та самая внутренняя составляющая модернизации.
— Стало гораздо удобнее, — поддержала коллегу по ряду Нина Райдюк. — Раньше приходилось в холодильник сдавать объем продукции, который не вмещался на витрине, а потом ходить туда-сюда, когда нужно добавить продукцию. Сейчас новые столы закрыли этот вопрос. Мясо разделал, сложил, никуда далеко ходить не нужно. Раскупили, условно, полендвицу. Я повернулась к накопителю, достала еще и в витрину положила. Красота!
Еще одним обновлением стали три камеры разруба мяса. Если раньше это происходило за ширмами, то сейчас предусмотрены отдельные современные боксы, закрытые со всех сторон.
Второй этап обновления крытой части рынка начнется в ближайшее время. В целом же на полную реконструкцию крытой части Комаровки, а это восемь этапов, отвели два года (по 2027-й).